SUMAK EKŞİSİ

Kilis’in yöresel lezzetlerinden biri olan sumak ekşisi, kendine has ekşimsi aroması ve yoğun lezzetiyle özellikle salata, meze ve et yemeklerine doğal bir tat katar. Geleneksel mutfak kültüründe sıkça kullanılan sumak ekşisi, yemeklere ferah ve dengeli bir ekşilik vermek isteyenler için ideal bir üründür.

Kilis yöresinden gelen bu özel lezzet; kısır, çoban salata, gavurdağı salatası, dolma, lahmacun iç harcı, kebap ve et marinasyonlarında rahatlıkla kullanılabilir. Yoğun aroması sayesinde az miktarda kullanıldığında bile yemeğin lezzetini belirgin şekilde zenginleştirir.

Doğal ve yöresel tatları mutfağına taşımak isteyenler için sumak ekşisi, geleneksel tariflerin vazgeçilmez tamamlayıcılarından biridir.

Kullanım Önerisi:
Salatalarda, mezelerde, dolmalarda, kebaplarda ve et marinasyonlarında damak zevkinize göre kullanabilirsiniz. Kullanmadan önce çalkalayınız.

Saklama Koşulu:
Serin, kuru ve güneş ışığından uzak bir yerde muhafaza ediniz. Açıldıktan sonra buzdolabında saklanması önerilir.